밤의복지부장관 해외미식여행

양재맛집에 관련된 내용을 소개하겠습니다. 이 게시글을 읽으시면 양재맛집을 이해할 겁니다. 양재맛집이 궁금하시다면 반드시 끝까지 읽어주세요. 이제 아래에서 정보를 드리겠습니다. 슈바인학센 전에 티브이에서 본 적이 있는 슈바인학센입니다. 흔히 말하길 독일 족발이라고 표현을 하는데요. 한국 족발하고는 꽤 틀립니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한데 여러가지 재료를 이용해 마리네이드를 한다고 합니다. 제주 흑돼지로 품질 자체를 높였고 돼지 냄새도 없고 부드럽고 살도 많아서 와인 안주 및 식사 대용으로 슈바인학센 하나만 있어도 충분할 정도입니다. ​ ​ 커다란 나이프와 함께 같이 먹을 수 있는 양배추 절임과 2가지 소스를 주셨습니다. 칠리소스랑 파슬리, 바질 올리브오일입니다. 저는 바질 파슬리 올리브오일에 찍어서 주로..

송파파스타를 공유하려고 합니다. 이 자료를 끝까지 읽으시면 송파파스타를 알게 되실 겁니다. 송파파스타의 지식이 필요하면 모두 읽어주세요. 아래에서 공유해드리겠습니다. 석촌호수파스타맛집이라고 불러 달라는 이태리 유학파 셰프님이 계시다는 라운지 일레븐에 다녀왔습니다. 그 이유가 안심스테이크가 19000원입니다. 150g입니다. 대단하죠. 그리고 와인도 하프 사이즈 375ml라 부담 없이 레드와 화이트를 주문했습니다. 한 사람당 3~4 정도 드실 수 있는 양입니다. ​ 안심 스테이크 150g 안심스테이크입니다. 가니쉬랑 같이 주셨습니다. 19000원에 안심 스테이크를 먹다니 놀랬습니다. 그리고 안심 퀄리티도 좋습니다. 부드럽게 먹었습니다. 미디엄 레어로 주문을 했고요. 겉과 속이 전체적으로 부드러웠습니다. 가..

가로수길맛집 및 소각을 소개해보도록 하겠습니다. 이 게시물을 끝까지 읽고 나면 가로수길맛집 및 소각을 알아두시는 데에 기여가 될 것입니다. 가로수길맛집 및 소각의 정보가 필요하시면 끝까지 읽어주세요. 이제 아래에서 가로수길맛집 및 소각을 알아보도록 합시다. 가로수길에 위치한 중국 가정식 요리집인 소각 다녀왔습니다. 소각 이라는 뜻은 언덕 위의 작은 공간이라고 하시네요. 주문한 음식은 마라탕, 가지탕수, 꿔바로우입니다. 가로수길 마라탕 맛집답게 인테리어도 멋지고 조명도 좋아서 예쁜 음식 사진을 담을 수 있었습니다. ​ 소각 마라탕 소각 마라탕입니다. 한 입 드셔보시면 느낌이 오실 겁니다. 바로 국물이 우유 빛깔인데요. 기존에 보던 마라탕 국물 색이 아니었습니다. 그 이유는 바로 국물 베이스가 사골국물입니다..

언주역술집 및 독고다이바에 대한 내용을 소개해드리겠습니다. 이 게시물을 끝까지 읽어주시면 언주역술집 및 독고다이바를 알게 될 것입니다. 언주역술집 및 독고다이바의 정보가 필요하신 분들은 끝까지 읽어주세요. 이제 아래에서 언주역술집 및 독고다이바를 알려드리겠습니다. 라프로이그 아일레이 위스키로 시작을 하려고 했는데요. 재고가 없다고 하셔서 차선책으로 발베니로 잔술을 마시려고 했습니다. 그러나 사장님의 추천으로 산토리 위스키인 히비키로 혼술을 시작했습니다. 제가 술집에서는 팔랑귀입니다. 제 기억으로 2017년도에 동경에 11일 혼자 여행 갔을 때 히비키를 마셨던 거 같은데요. 저는 언더락인 얼음을 넣고 마시지 않기 때문에 샷으로 주셨는데요. 향 때문에 꼬냑 잔에 주셨습니다. 입이 작아서 향을 머금고 있었는데..

방배양곱창에 대해 탐구하겠습니다. 이 내용을 전체적으로 읽어주시면 방배양곱창을 이해하게 될 겁니다. 방배양곱창의 정보가 필요하다면 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 설명해드리겠습니다.​ ​ 이수역 근처에 있는 방배양곱창 집에 다녀왔습니다. 이 가게는 이미 3년 정도 되었다고 합니다. 많이 알려졌는지 손님이 계속 오시는 가게였어요. 곱창과 특양 그리고 양볶음밥을 주문했어요. 불판이 들어오기 전에 세팅을 해주시고요. 특양은 초벌구이를 해주신다고 합니다. 그래서 나오는데 시간 차이가 있었고요. 양볶음밥의 경우 주문이 많이 밀려서 더 늦게 나온다고 들었습니다. 나중에 사진을 보시면 왜 늦게 나올 수밖에 없는지 알 수 있었습니다. ​ ​ 서비스 우설!!!! 우설, 염통 서비스로 우설과 염통을 주셨습니다. 염통도 기..

분당에 수많은 와인을 보유한 로마네꽁띠 콘비노 레스토랑이 있는지 이제 알았네요. 이재명 전 시장님의 공약이었던 서현 도서관을 조금 더 지나서 들어가시면 콘비노라는 고급 레스토랑을 볼 수 있습니다. 주택가에 있어서 약간은 골목으로 들어오셔야 합니다. 저는 룸에서 와인을 조용히 마셨는데요. 물수건은 코르크 컵 안에 준비되어 있었습니다. ​ ​ 제가 주문한 와인은 도맨 샤르뱅 꼬뜨 뒤 론인데요. 제가 고른 이유는 메뉴를 봤더니 나라별로 구분을 짓고 그 안에 지역별로 분류를 해 났더라고요. 소믈리에 중급 이상 들어가야 할 수 있는 지역 와인 탐방인데요. 아직 제가 초보라서 그 정도까지는 모릅니다. 나중에 더 공부하게 되면 좋은 먹방을 선보이겠습니다. 제가 아는 지역인 론에서 고르게 되었습니다. 프랑스어는 스마트..

미금역한우 및 육분당에 관련된 내용을 소개해드리겠습니다. 이 글을 모두 읽으면 미금역한우 및 육분당을 이해하게 될 겁니다. 미금역한우 및 육분당이 궁금하다면 반드시 모두 읽어주세요. 아래의 포스트로 알아봅시다. ​ 미금역에 위치한 육분당에서 영주한우 채끝, 안심을 먹고 왔습니다. 테이블부터 안에 인테리어가 고급스러운 곳이었습니다. 방짜 같은? 접시에 채끝 150g, 안심 150g, 파와 미니 토마토 꼬치, 호박 슬라이스, 큰느타리버섯 통으로 주셨습니다. 영주 한우는 소백산의 맑은 물과 깨끗한 공기 속에서 키워진 소라고 합니다. 그래서 인터넷에서 검색해 보면 웰빙이라는 단어가 사용되곤 합니다. 그리고 품질 관리는 영주시에서 직접 관여를 한다고 합니다. 경북 영주한우 1+를 사용 하며 3주간 숙성을 통해 1..

논현역 곱창을 탐구하겠습니다. 이 내용을 모두 읽어주시면 논현역 곱창을 이해하게 되실 겁니다. 논현역 곱창이 궁금하신 분들은 반드시 끝까지 읽어주세요. 아래에서 공유해드리겠습니다. 신논현역 근처에 있는 천사곱창 논현점에 다녀 왔어요. 푸짐하게 한상 차림의 곱창을 먹을 수 있는 곳이었습니다. 주문이 들어가면 입구 앞에 위치한 오픈 주방에서 조리가 시작이 됩니다. 초벌이 다 되어 있는 상태로 돌판을 뜨겁게 달구면서 세팅을 해주시는 구조였습니다. 그래서 익었는지 신경쓸 필요 없이 둘이 와도 술 한반 하면서 먹으면 되더라고요. 편한 곳이었습니다. ​ ​ 층고도 높아서 답답하지 않고 초벌도 이미 끝난 상태라 냄새도 강하지 않아서 좋았습니다. 모둠 곱창 16900원에 소곱창 14,900원을 주문 했습니다. 볶음밥은..

누아르 3인 점심세트 강남구청역 파스타 및 누아르를 알아보겠습니다. 이 게시물을 전체적으로 읽고 나면 강남구청역 파스타 및 누아르를 이해하게 되실 겁니다. 강남구청역 파스타 및 누아르의 정보가 필요하시면 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 정보를 드리겠습니다. 분위기 좋은 레스토랑에 다녀왔습니다. 사진에 보듯이 누아르 셰프님은 음식에 따라 그릇도 다르게 담아 주셨습니다. 전 앞접시가 인상 깊었습니다. 앞 접시의 지워지는 패턴이 파란색을 뛰고 풍기 크림 파스타의 접시는 빨간색을 나타냅니다. ​ 처음 선택된 강남구청역 파스타 맛집 누아르의 봉골레 파스타입니다. 딱 봐도 봉골레를 정석으로 요리하신 게 보입니다. 올리브오일과 많은 양의 모시조개를 넣어주셨는데요. 모시조개로 보이며 살이 노란색을 뛰고 있는 것으로 보..

가스트로 통 레스토랑의 남편인 스위스 분인 셰프 님이시고 한국인 부인이 김영심 대표님이라고 합니다. 소믈리에라고 하시네요. 그래서 스위스를 시댁이라는 표현을 쓰시더라고요. 가스트로통 페이스북에서 퍼왔습니다. ​ ​ 과거에는 방송을 계속 거부 하셨는데. 요즘은 시간이 많아 진 관계로 방송 촬영도 해주셨다고 하네요. 서양인의 셰프님이 바로 스위스 로랜드 히니 셰프님이십니다. 이 사진도 가스트로통 홈페이지에서 가져왔습니다. 그런데 아쉽게도 제가 방문 한 날은 주방에 안 계셨습니다. 요리 대학 교수님이라고 하시는데요. 수업이 있는 날은 주방에 못 오신다고 하십니다. 그리고 주방에 계신 분들은 다 제자 분들이라고 합니다. ​ 그래서 예약을 할 때 교수님 계시는 날인지 여쭤 보는 것도 팁이겠죠? ​ ​ Head C..